Gosti će biti oduševljeni ovim predjelom: KROKETI OD SOMA

28.01.2018 - 22:55 | Kuharica

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g fileta soma
  • 2 čena bijelog luka
  • 2 kašike sjeckanog peršuna
  • 1 jaje
  • 300 g krumpira
  • 1 kašika soja sosa
  • 1 prstohvat sveže rendanog đumbira
  • 150 g zelenih maslina
  • 1 limun
  • suhi biljni začin
  • ulje
  • so

Priprema

Krumpir oljuštiti, isjeći na kockice i obariti u slanoj vodi. Zatim ga procijediti od suvišne tečnosti i ispasirati.

Filete soma isjeći na krupnije kocke i također obariti u slanoj vodi. Potom ocijediti od suvišne tečnosti i samljeti na mašini za mljevenje. U odgovarajućoj posudi sjediniti pire krumpir, mljevenu ribu, pasirani bijeli luk, peršun, đumbir, soja sos i jaje. Dodati začine po ukusu pa postepeno dodavati prezle i miješati dok se ne dobije smjesa pogodna za oblikovanje.

Od pripremljene smjese nauljenim rukama oblikovati krokete veličine oraha. Spuštati u duboku masnoću i pržiti dok ne porumene. Na čačkalice nabadati po jedan kroket i maslinu dok se ne utroši pripremljeni materijal. Na kraju ih poprskati limunom.

NAJGLEDANIJI VIDEO DANAS NA PORTALU:

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA - Portal Novi.ba zadržava pravo da obriše neprimjereni dio ili cijeli komentar bez najave i objašnjenja. Mišljenja iznešena u komentarima nisu stavovi redakcije web portala Novi.ba!