CIJELO VRIJEME IH POGREŠNO DRŽITE: JAJA u frižideru moraju biti u ovom položaju, evo zašto

Jaja imaju jednu užu stranu i jednu širu. 

Na kraju širokog dijela nalazi se vazdušna kesa. U njoj se nalazi embrion koji koristi vazduh za disanje. Kako jaje stari, ova kesa se širi i postaje veća.

Jaje ima poseban omotač koji spriječava da bakterije uđu u njega, i zato bi ih trebalo prati prije korištenja.

Kako bakterije ulaze kroz pore ljuske, one nailaze na bjelance, s obzirom na to da je žumance pozicionirano u sredini jajeta.

Bjelance štiti žumance – koje je kvarljivi dio jajeta.

Kako jaje stari, bakterije se kreću prema žumancetu.

Kada je jaje stavljeno da “sjedi” na oblom dijelu, vreća će se dizati i ići prema žumancetu i približavati bakterije.

Kada je jaje stavljeno tako da je na dnu špicasti dio, kesa ostaje na vrhu jajeta.