Pripremite pomfrit IDENTIČAN onom u restoranu! Niko neće primjetiti razliku: Tajna je u ovom triku kojeg su kuhari godinama čuvali

17.08.2019 - 22:17 | Kuharica >> Prilozi
 

Da li ste se nekada pitali zašto pomfrit koji spremate kod kuće nije jednako ukusan kao i onaj u restoranu.

Srećom, na jednom popularnom kulinarskom portalu, profesionalni kuhari konačno su otkrili recept za pomfrit kakav svi volimo - hrskav spolja, a sočan iznutra.

pomfrit

A glavni sastojak za to je kukuruzni skrob.

pomfrit-3-v-1000x0

Birajte krompire sa tamno braon korom i par klica. Nasjeckajte ga na komadiće debele otprilike centimetar, jer ako su pretanki izgoreće spolja a iznutra još neće biti gotovi.

1112425-pomfrit-kecap-ls

Potom pomfrit prosušite da uklonite višak vode, a onda pospite sa malo kukuruznog skroba kako bi on pokupio ostatak vlage, pa će zbog toga pomfrit biti hrskaviji.

Zatim ravnomjerno poprskajte sa malo maslinovog ulja, a onda ih i ravnomjerno poredajte na pleh, pritom pazeći da ne napravite gomilice već da svaki komadić ima dovoljno prostora.

61431166-krumpirici-pomfrit

Pecite na 230 stepeni i to oko 20 do 25 minuta, a na pola procesa ih okrenite na drugu stranu.

pomfri

Dobili ste savršen pomfrit.

 

NAJGLEDANIJI VIDEO DANAS NA PORTALU:

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA - Portal Novi.ba zadržava pravo da obriše neprimjereni dio ili cijeli komentar bez najave i objašnjenja. Mišljenja iznešena u komentarima nisu stavovi redakcije web portala Novi.ba!