SAVJETI

POSTANITE STRUČNJAK ZA TIJESTO: Evo koliko se tačno stavlja KVASCA na kilogram brašna!

13.10.2021 - 23:14 | Praktična žena

Nema ništa ljepše od mirisa tek ispečenog domaćeg hljeba, sa hrskavom koricom i mekom sredinom. Ali da bismo pojeli ukusan hljeb, prije toga ga moramo umijesiti. Jedna od tajni ukusnog hljeba je da se moramo pridržavati tačnog odnosa namirnica, kako bi rezultat bio siguran i očekivan., piše Stvarukusa.rs

Početnici koji po prvi put probaju da umijese hljeb često se pitaju koliko tačno kvasca treba da se stavi. Količina kvasca zavisi od njegovog oblika, ali i količine brašna koju ćete upotrijebiti.

Za odličan rezultat na 1 kg brašna se stavlja 42 g svježeg kvasca, koji se prethodno aktivira u malo tople vode ili mlijeka. To je kocka svježeg kvasca.

U slučaju da nemate svježi kvasac, možete koristiti i suhi, a u tom slučaju na 1 kg brašna se stavlja oko 20 g suhog kvasca ili 2 kesice.

Po želji, suhi kvasac možete promiješati sa malo toplog mlijeka i na taj način ga aktivirati, a možete ga direktno umijesiti u brašno kod pripremanja hljeba ili pogače.

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA - Portal Novi.ba zadržava pravo da obriše neprimjereni dio ili cijeli komentar bez najave i objašnjenja. Mišljenja iznešena u komentarima nisu stavovi redakcije web portala Novi.ba!
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
 
MOŽDA VAS ZANIMA