OVAKO MAĐARI SPREMAJU SOČNU PILETINU: Najukusniji ručak svih vremena - svidjeće se čitavoj porodici

Mađari važe za velike gurmane stoga i ne čudi što su njihovi recepti najbolji

Savršena ideja za ručak je upravo ova za piletinu na mađarski način:

Sastojci:

1kg piletine
150-200gr dimljene slanine
2 glavice crnog luka
2 mrkve
3 paprike
400-500gr. paradajza
100ml. bijelog vina
200ml. vode

Začini: so, suhi začin, ljuta ili slatka začinska paprika, biber.

Po vašem ukusu možete dodati 1-2 kašike senfa.

Priprema: Piletinu usolite i dodajte joj začine po želji i ostavite je u frižideru da upije sve začine. Zatim u tiganju propržite slaninu. Izvadite slaninu na tanjir, a u masnoći koja je ostala iza nje dinstajte crni luk i mrkvu, a potom dodajte paprike, a onda i paradajz pa sve dinstajte dok se ne napravi sataraš. Dodajte bijeli luk i piletinu. Dodajte vino i vodu i ostavite da se sve krčka dok se piletina ne raspadne. Dodajte slaninu i svjež peršun. Sve dinstajte još malo i poslužite toplo.

(Stil)